Herzlich Willkommen bei Valente

Italienische Küche im Herzen
von Marburg

Mitten in der Marburger Altstadt gelegen, im Steinweg 2 ½ heißt Sie seit Januar 2019 das „Ristorante Valente“ herzlich willkommen. Seit 2019 führt Massimo Valente in Tradition der Familie das Restaurant unter dem Namen „Valente“ weiter.

Im modernen und gemütlichen Ambiente sollen sich die Gäste bei uns wohlfühlen und sich von uns verwöhnen lassen. Wir legen besonders viel Wert auf natürliche Zutaten und die Gerichte werden nach original italienischen Rezepten gekocht.

Die Familie Valente freut sich auf Ihren Besuch!

Speisekarte

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Speisekarte Valente

Entdecken Sie unsere kulinarische Vielfalt

Unsere Speisen werden alle mit größter Sorgfalt und Leidenschaft für Sie frisch zubereitet. Dabei sind wir stets bemüht natürliche und ausgewogene Zutaten zu wählen und nach original italienischen Rezepten kulinarische Köstlichkeiten für Sie zu kreieren.

Wir nehmen Sie mit auf eine Reise in unsere Heimat, auch wenn diese „nur“ für einen Abend andauert.

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Bewertungen

Das sagen unsere Kunden

in the last week
a week ago
Amazing fresh pasta. Everything was delicious!
a week ago
Ein total gemütliches und authentisch eingerichtetes Restaurant, in dem man sich einfach nur wohlfühlt. Supernetter Service und absolut leckeres Essen. Am Wochenende aber unbedingt reservieren, da die Qualität zurecht viele Gäste überzeugt. Unbedingt besuchen!
2 weeks ago
Alles prima!
a month ago

Kontakt

Sie haben Fragen?

Bei Fragen steht Ihnen unser Team gerne zur Verfügung. Gerne beantworten wir Ihre Fragen telefonisch unter: 06421 8893190  Selbstverständlich können Sie auch Geburtstage, Weihnachtsfeiern oder andere Feierlichkeiten in unseren Räumlichkeiten feiern.

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass Reservierungsanfragen per Email über das Kontaktformular nicht am gleichen Tag aufgegeben werden können. 

Für Reservierungsanfragen am gleichen Tag, rufen Sie uns doch bitte zu den Öffnungszeiten an unter: 06421 8893190.

Wir freuen uns auf Sie!

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Bei Fragen steht Ihnen unser Team gerne zur Verfügung. Gerne beantworten wir Ihre Fragen telefonisch unter: 06421 8893190  Selbstverständlich können Sie auch Geburtstage, Weihnachtsfeiern oder andere Feierlichkeiten in unseren Räumlichkeiten feiern.

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass Reservierungsanfragen per Email über das Kontaktformular (aktuell nicht verfügbar!) nicht am gleichen Tag aufgegeben werden können. 

Für Reservierungsanfragen am gleichen Tag, rufen Sie uns doch bitte zu den Öffnungszeiten an unter: 06421 8893190.

Wichtiger Hinweis: Reservierungen sind aktuell nur telefonisch möglich!

Wir freuen uns auf Sie!

Menu

Antipasti Vorspeisen Starters

Insalata Italiana
12,90€
Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Karotten, Käse, Vorderschinken, Ei. | Mixed salad with tomatoes, cucumber, carrots, cheese, ham, egg.
Insalata Mista
9,50€
Gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Mais. | Mixed salad with tomatoes, cucumber, sweet pepper, onions, corn.
Insalata Deliziosa
16,90€
Gemischter Salat mit gebratenen Rinder-Streifen und Parmesan-Hobel. | Mixed salad with roasted beef strips and parmesan
Insalata Salmone
16,90€
Gemischter Salat mit gebratenem Lachs und Tomaten, Gurken, Oliven, Zwiebel. | Roasted salmon on mixed salad with tomatoes, cucumber, olives, onions
Scampi & Rucola
17,50€
Gebratene Scampi auf Rucola Salat mit Cherry-Tomaten und Parmesan | Fried scampi and arugula salat, cherry-tomatoes and parmesan.
Antipasto Misto per due
24,50€
Gemischte Vorspeise für 2 Personen. | Mixed starter for 2 people.
Caprese
11,50€
Mozzarella mit Tomaten. | Mozzarella with tomatoes.
Carpaccio
18,50€
Rinderfilet hauchdünn geschnitten garniert mit frischen Champignons, Parmesan, Sellerie und Rucola. | Beeffilet cut wafer-thin, fresh mushrooms, parmesan, celery and arugula.
Bruschetta classico
10,90€
(Portion 5 Stück) | (Serving 5 pieces)
Pizza Pane
4,90€
Pizzabrot mit Olivenöl und Rosmarin. | Pizzabread with olive oil and rosemary

Alle Salate werden mit einer Essig-Öl Vinaigrette und Ciabattabrot serviert.
All salads are served with a vinegar oil vinairgrette and ciabatta bread

Zuppe Suppe Soup

Zuppa di Pomodoro
6,90€
Tomatensuppe | Tomato soup
Stracciatella alla Romana
5,90€
Kraftbrühe mit zerrissenem Ei | Consommé with shredded egg

Pizza – 30 cm

Pizza Diavolo
14,90€
Salami, frische Champions, Peperoni-Wurst und Vorderschinken | Salami, mushrooms, pepperonisausage, ham
Pizza Valente
16,90€
Mozzarella, Parmaschinken, Knoblauch, Rucola und Parmesan | Mozzarella, parma ham, garlic, arugula and parmesan
Pizza alle Verdure
14,90€
verschiedene frische Gemüsesorten (vegetarisch) | Different fresh vegetables (vegetarian)
Pizza Capricciosa
15,50€
Vorderschinken, Oliven, frische Champignons und Artischocken | Ham, olives, fresh mushrooms an artichokes
Pizza Speciale
14,90€
Frische Champignons, Zwiebeln, Rucola und Spianata romana(ital. Salami) | Fresh mushrooms, onions, arugula and spinata salami
Pizza frutti di Mare
15,90€
Meeresfrüchte | Seafood
Pizza Gamberetti
15,90€
Garnelen, Cherrytomaten und Pesto | Shrimps, cherry tomatoes and pesto
Pizza Allegra
16,30€
Frischer Lachs und Spinat | Fresh salmon and spinach
Pizza Tonno
14,50€
Thunfisch und rote Zwiebeln | Tuna and red onions

Pasta Nudeln Noodles

Linguine agli Scampi
19,90€
mit Scampi, Rucola und Cherrytomaten | with scampi, arugula and cherry tomatoes
Pennette Alaska
19,90€
mit Garnelen und Lachs in feiner Sauce | with shrimps and salmon in fine sauce
Spaghetti alla Puttanesca
17,50€
mit Tomatensauce, Kapern und. Oliven / with tomato sauce, capers and olives
Spaghetti alla Carbonara
16,90€
nach original italienischem Rezept mit Speck, Ei und Parmesan | original Italian recipe with bacon, egg and parmesan
Pennette ai Quattro Formaggi
16,90€
mit einer feinen Sauce aus 4 Käsesorten | with a fine sauce of 4 cheeses
Spaghetti allo Scoglio
19,90€
mit Meeresfrüchten | with seafood
Lasagne alla Mamma
15,90€
nach traditioneller Art mit Hackfleischsauce (Rind/Kalb) und Käse Überbacken | Traditional style with minced meat sauce (beef/veal) and baked with cheese

Carne di Vitello Kalbfleisch Veal

Saltimbocca alla Romana
29,50€
mit Parmaschinken und Salbei | with parma ham an sage
Scaloppine al Limone
27,50€
mit feiner Zitronen Sauce | with fine lemon sauce
Scaloppine alla Gorgonzola
28,90€
mit Gorgonzola-Sauce | with gorgonzola sauce
Scaloppine ai Funghi
28,50€
mit frischen Pilzen in feiner Sauce | with fresh mushrooms in a fine sauce
Scaloppine al Pepe Verde
28,50€
in grüner Pfeffer-Sauce | with green Peppersauce
Scaloppine alla Pizzaiola
28,50€
nach Pizzaiola Art (Tomatensauce mit Karpern und Oliven | á la pizzaiola style (tomatoe sauce with capers and olives
Scaloppine della Casa
28,50€
nach Art des Hauses | Á la house style

Alle Fleisch- und Fischgerichte werden mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse serviert (Extrawünsche gegen Aufpreis)

Pesce Fisch Fish

Frische Fischgerichte empfehlen wir tagesaktuell auf der Extra-Tafel. Bitte sprechen Sie uns an!

Dolci Dessert

Affogato al caffè
6,50€
in Espresso "ertrunkenes" Vanilleeis | Vanilla icecream in espresso coffee
Amaretto Mafioso
5,90€
Warmer Amaretto mit Sahne | Hot Amaretto with creme
Panna Cotta
7,50€
hausgemachtes Dessert | homemade dessert
Tiramisu
7,50€
hausgemachtes Dessert* | homemade dessert
Tartufo
7,50€
Italienische Eisspezialität | Italian icecream sundae

Bevande Getränke Drinks

Aperitivo – Aperitifs
Martini Bianco
4,90€
Martini Rosso
4,90€
Aperol Spritz
7,90€
Limoncello Spritz
7,90€
Lillet Wild Berry
7,90€
Campari Soda
5,90€
Campari Orange
6,80€
Prosecco
5,90€

Bevande Calde Warme Getränke Warm Drinks

Espresso (auch koffeinfrei)
3,30€
Espresso Doppio (doppelt)
4,90€
Espresso Corretto (mit Schuss Sambuca oder Grappa)
4,30€
Cappuccino (auch koffeinfrei)
3,90€
Kaffee (auch koffeinfrei)
3,00€
Latte Macchiato (auch koffeinfrei)
3,90€

Bevande fredde Kalte Getränke Cold Drinks

San Pellegrino Acqua
3,30€
0,25 l
San Pellegrino Acqua
6,30€
0,75 l
Acqua Panna (ohne Kohlensäure)
3,30€
0,25 l
Acqua Panna (ohne Kohlensäure)
6,30€
0,75 l
Coca Cola
3,30€
0,2 l
Coca Cola Zero
3,30€
0,2 l
Fanta, Sprite, Mezzomix
3,30€
0,2 l
Apfelschorle
3,00€
0,3 l
Schweppes Bitter Lemon, Tonic Water
3,50€
0,3 l
Orangensaft
3,00€
0,3 l

Birra – Bier – Beer

Krombacher (vom Fass)
3,90€
0,3 l
Krombacher (vom Fass)
4,90€
0,4 l
Krombacher alkoholfreies Bier
3,80€
0,33 l
Hefeweizen (Krombacher)
5,30€
0,5 l
Hefeweizen alkoholfrei (Krombacher)
5,30€
0,5 l
Kristallweizen
5,30€
0,5 l

Vino Bianco – Offene Weißweine – Open White Wines

Pinot grigio (delle Venezie) trocken
6,50€
0,2 l
Chardonnay (Veneto) trocken
6,50€
0,2 l

Vino Rosso – Offene Rotweine – Open Red Wines

Primitivo (Apulien) trocken
6,50€
0,2 l
Lambrusco – Perlwein süß (Reggio Emilia)
6,00€
0,2 l

Vino Rosato – Offener Rosé Wein – Open Rosé Wine

Rosato Veneto
6,50€
0,2 l

Wir empfehlen Ihnen gerne besondere Flaschenwein. Sprechen Sie uns an, wir bringen Ihnen gerne die Weinkarte!

Digestivi – Digestifs

Ramazzotti
4,90€
2 cl
Averna
4,90€
2 cl
Grappa di Prosecco
6,50€
2 cl
Fernet Branca
4,90€
2 cl
Vecchia Romagna
6,90€
2 cl
Amaretto
4,50€
2 cl
Baileys
5,50€
2 cl
Sambuca
5,50€
2 cl
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vom 23. Mai 2025